Coraz mniej zwierząt hodowlanych

Liczba świń w Holandii spadła poniżej 10 milionów po raz pierwszy od 46 lat, co jest skutkiem trwającego zmniejszania pogłowia zwierząt hodowlanych. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego, liczba świń zmniejszyła się w ubiegłym roku o 5 procent — to nieco większy spadek niż rok wcześniej. Tendencja spadkowa utrzymuje się od 2019 roku.

CBS przypisuje ten spadek rządowym regulacjom mającym na celu stopniowe wygaszanie hodowli trzody chlewnej w związku z kryzysem azotowym. W 2000 roku w Holandii było ponad 13 milionów świń. Do 1 kwietnia tego roku liczba ta spadła do 9,96 miliona. Wieprzowina pozostaje najczęściej spożywanym mięsem w Holandii i stanowi ważny produkt eksportowy.

Szczególnie małe i średnie gospodarstwa są zamykane. Liczba hodowców trzody chlewnej posiadających mniej niż 500 zwierząt zmniejszyła się w ciągu ostatniej dekady o dwie trzecie. W rezultacie średnia liczba świń na farmę wzrosła o 50 procent. Obecnie przeciętny hodowca świń ma około 5 000 zwierząt.

Pogłowie bydła również spadło, o ponad 3 procent w porównaniu z rokiem poprzednim — to większy spadek niż w ostatnich latach. Na dzień 1 kwietnia w Holandii było 3,7 miliona sztuk bydła, w porównaniu do 3,8 miliona w 2020 roku i około 4 milionów w latach 2000–2015. W 2017 roku rolnicy zostali zobowiązani do zmniejszenia liczby krów mlecznych w celu ograniczenia emisji fosforanów. W ostatnich latach hodowcy bydła mlecznego mogli również korzystać z programów wykupu w związku z polityką ograniczania emisji azotu.