Holenderski start up Meatable, zajmujący się produkcją mięsa hodowlanego w laboratoryjnych warunkach, ma szansę na rozwinięcie skrzydeł. Wszystko dzięki kilkudziesięciumilionowemu wsparciu od nowych inwestorów. Firma chce, by ich mięsne pierożki, burgery i kiełbasy jak najszybciej trafiły na sklepowe półki.
Meatable zajmuje się hodowlą laboratoryjną mięsa wieprzowego. Jak to działa?
Jedna komórka macierzysta zostaje pobrana z pępowiny prosiaka, a następnie zostaje namnażana. Po dodaniu barwników i aromatów powstaje gotowy produkt. Wyhodowanie porcji mięsa zajmuje firmie obecnie zaledwie osiem dni.
Ich produkt najpierw ma trafić do restauracji w Singapurze, a następnie do tamtejszych sklepów. Za 3 lata ich mięsne wyroby powinny znaleźć się także w holenderskich sklepach. Powód takiej zwłoki? Komisja Europejska jeszcze nie zatwierdziła sprzedaży mięsa hodowlanego w obrębie UE.
JS
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz