Stroopwafel w Oxford English Dictionary

Ulubiony holenderski przysmak, stroopwafel, został oficjalnie dodany do Oxford English Dictionary (OED), co stanowi znaczący kamień milowy w globalnej popularności tego słodkiego wypieku. Hasło "stroopwafel" zostało dodane do słownika w grudniu.

Zgodnie z definicją Oxford English Dictionary, stroopwafel to "słodka przekąska składająca się z dwóch małych, bardzo cienkich, okrągłych wafli przełożonych syropem lub karmelowym nadzieniem". Przysmak oraz samo słowo pochodzą z 1974 roku.

W komentarzu OED dodano, że stroopwafel "najlepiej smakuje, gdy jest podgrzany na kubku gorącej herbaty lub kawy. Przysmak ten pochodzi z Holandii, ale jest obecnie popularny także w wielu innych częściach świata (w tym, trzeba przyznać, w biurach OED)".

Słowo "stroopwafel" po raz pierwszy pojawiło się w amerykańskich mediach w 1995 roku, według Oxford English Dictionary. Reklama w Akron Beacon Journal, podobnie jak OED, opisywała smakołyk jako: "Właśnie przybyły z Holandii, te syropowe wafle doskonale komponują się z dobrą kawą lub herbatą."

Chronologia OED zawiera również wzmiankę z 2019 roku z magazynu Time Out London, w której przysmak został opisany w kontekście tętniącej życiem kultury Holandii. "To sezon tulipanów; zakamarki miasta są wypełnione kwiatami; powietrze przesiąknięte jest zapachem... naleśników z cukrem i stroopwafli," pisze OED.