Hala targowa otworzy się przy Waterlooplein

Na koniec tego roku w ratuszu miejskim w Amsterdamie przy Waterlooplein zostanie otwarta centralna hala targowa. Będzie nosić nazwę Amstel 1 i pomieści 25 sklepów, stoisk z jedzeniem i restauracji. Plany stworzenia targowiska sięgają roku 2015 i zostały zapoczątkowane przez nieżyjącego już burmistrza Eberharda van der Laana.

Większość lokali jest już zajęta, ale inicjatorzy projektu – Markus Konings, Jeroen van de Kraats, Yourick Fokker i Igor Sancisi – nadal poszukują kilku lokalnych przedsiębiorców, marek i twórców, którzy, jak to ujął dziennik Parool, „chcą dodać kolorów i smaku całemu konceptowi”.

Wciąż dostępne są miejsca na kawiarnię, restaurację oraz sklepy rzemieślnicze. Głównym założeniem jest sprzedaż warzyw i street foodu pochodzącego głównie od lokalnych, organicznych i zrównoważonych producentów. Jednak inicjatorzy są otwarci również na inne pomysły.

– Chcemy dać szansę nowym ideom – powiedział Igor Sancisi. – My jako inicjatorzy tworzymy ramy dla Amstel 1, ale jego rozwój pochodzi z miasta i od wszystkich wspaniałych przedsiębiorstw, jakie tu działają. Amstel 1 ma być platformą dla wszystkiego, co dzieje się w Amsterdamie.

Amstel 1 zostało zainspirowane znanymi halami targowymi, takimi jak Markthalle Neun w Berlinie czy LX Factory w Lizbonie, „ale w amsterdamskim stylu”.

Pomysł na utworzenie centralnej hali targowej narodził się w 2015 roku z inicjatywy ówczesnego burmistrza Eberharda van der Laana, który zaproponował, aby parter ratusza (znany jako Stopera) został oddany z powrotem mieszkańcom Amsterdamu.