Susza uderza w sadowników. Owoce będą mniejsze i droższe

Tegoroczne zbiory owoców w Europie będą mniejsze niż zwykle z powodu długotrwałej suszy. Oznacza to nie tylko mniejsze jabłka i gruszki, ale także wyższe ceny, które odczują konsumenci.

Taką prognozę przedstawił przewodniczący Holenderskiej Organizacji Sadowników (NFO) John Kusters w rozmowie z agencją ANP.

Nowe zbiory rozpoczną się we wrześniu i wtedy owoce trafią do sklepów.

"Mniejsze zbiory w całej Europie będą miały wpływ na wzrost cen." - powiedział Kusters w rozmowie z NOS.

Jak wyjaśnia przewodniczący NFO, wysoka temperatura i brak opadów stanowią ogromne wyzwanie dla sadowników. Drzewa wymagają nie tylko odpowiedniej ilości wody, ale również chłodzenia.

"Bez chłodzenia skórka owoców ulega poparzeniu. W efekcie otrzymujemy produkt, którego nie da się sprzedać." - tłumaczy Kusters.

Dla wielu gospodarstw może to oznaczać bardzo trudny sezon. Sadownicy sprzedają swoje plony tylko raz w roku. Dla części z nich będzie to naprawdę dramatyczny rok.

Dodatkowym problemem okazały się lokalne burze gradowe, które uszkodziły skórkę wielu owoców. Sadownicy apelują do konsumentów, aby nie rezygnowali z zakupu jabłek i gruszek z niewielkimi przebarwieniami lub uszkodzeniami.

"Konsumenci mogą pomóc producentom, kupując także owoce z plamkami. Ich wygląd może być gorszy, ale jakość pozostaje dobra." - podkreśla Kusters.

Mimo trudnych warunków pogodowych owoce mają być wyjątkowo smaczne. Duża ilość słońca sprawiła, że zawierają więcej naturalnych cukrów.