Filie Lidla w Holandii Północnej wprowadzą wege-eksperyment

Kilka filii sieci Lidl w prowincji Holandia Północna zainicjuje nietypowy eksperyment. Jego celem będzie zachęcenie klientów do dokonywania zdrowszych wyborów zakupowych.

Na czym to będzie polegać? Już w tym tygodniu w lodówkach tuż obok mięsa pojawią się roślinne alternatywy i białko pochodzenia nieodzwierzęcego. Zwykle produkty te można znaleźć na osobnych, specjalnie wydzielonych półkach. Tuż obok mielonego czy kurczaka będzie można znaleźć najpopularniejsze i najlepiej sprzedające się wegetariańskie i wegańskie produkty z Lidla: wegetariańskie mielone, kąski a'la kurczak, wegańska shoarma oraz burger vega. Cel?

Szeroka promocja roślinnych alternatyw dla białka odzwierzęcego. Inicjatorzy akcji liczą również, że działanie to zachęci większą liczbę klientów do zdrowszych wyborów zakupowych, choćby spontanicznie czy na próbę, jak dodają.

Przy eksperymencie tym współpracować będzie Universiteit van Wageningen, który przygotuje podsumowanie i wyniki analizy tej akcji testowej. W próbie weźmie udział kilkanaście filii Lidla, zlokalizowanych zarówno w miastach, jak i w mniejszych miejscowościach, by jak najlepiej oddać reprezentację społeczeństwa.

JS